テレビ番組あさイチで紹介された夏バテしないダイエットレシピをまとめました。冷や汁や夏おでんなど栄養をしっかり取って満足感はあるのに低カロリーで低脂肪。そんな健康メニューです。
夏に元気になりながら太らないレシピ特集
夏バテしないようにボリューム食をしっかり食べようとすると、夏太りしやすくなります。また スポーツドリンク も、スポーツする時に最適な飲み物なんですが、クーラーがきいていてそんなに汗をかかない状況では、あまり意味がありません。ゼロカロリーのお水を飲む方がいいようです。 夏バテしないでカロリーをコントロールするにはどうすればいいんでしょうか？ 半年で17キロの減量に成功した人のダイエットレシピがあります。夏においしい低カロリーで、自宅で簡単にできるアイスや。 夏野菜たっぷりの冷やしおでん など 元気になりながら太らないレシピ特集です。
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「夏は汗かくから痩せる」は間違い
夏は汗かくから痩せるんじゃないかと思ってましたが、そうでもないんですかね。でもママさん、お母さんだと、お子さんが家にいて、お子さんのご飯やちょっとしたおやつを1日作っていると、ちょっとずつ食べてしまうことがあります。冷たいもの、甘いものが増えているので、太っているかもしれません。熱を作り出してないので意外と代謝が下がっていて、意外と 夏場汗をかくだけでは太ってしまうという話があるようです。
夏バテの原因になるのはシャワー浴
メタボ予防の専門家が慶応大学 予防医学センターの伊藤博文医師。夏バテの原因になるのはシャワー浴、そして寝苦しくて睡眠不足になることが大きいようです。 猛暑でものすごく暑い時と冷房の効いた部屋との気温差によって、自律神経が狂ってしまいます。 ちょっと長く 冷房の効いた部屋にいて、 シャワーだけで済まそうとすると、深部体温が上がらなくて、 代謝も上がらないということになるようです。
寝不足だと夜でも食欲を抑えるホルモンがじゅうぶん出ない
そして寝苦しくて睡眠不足であること。 寝てる間は食欲を抑えるホルモンが出ていて、食欲増進させるホルモンは抑えられます。 寝不足だとこの状態にならないので、夜でも食欲が出てしまって食べてしまうので、太ってしまうということがあるようです。
食生活を見直しただけで17キロの減量に成功した秘訣
お笑い芸人の方。夏太りを予防するカロリーコントロールで82kgからから65キロになりました お腹パンパンだったんですね。 食生活を見直しただけです。 仕事では食べる ロケ なんか もありますよね。 なんと 腎臓癌になってから減量にチャレンジしたそうです。 仕事の合間に自分のダイエットレシピを YouTube でも紹介しています。 健康的ですね。 17キロの減量に成功した秘訣は、なんともともと 実家は京都の祇園で、京懐石屋さんだったそうです。 「出汁の旨味」が「たっぷり食べた」 という感じがすごく出るということです。原点回帰 ですね。
カツオだしのイノシン酸は食欲抑制効果が期待できる
このカツオだしのイノシン酸という成分は食欲抑制効果が期待できます。 少量でも満腹感があります。
かつおだしを使った冷汁のレシピ
カツオ出汁を使って夏におすすめのメニューといえば、 かつおだしを使った冷汁です。 健康的で栄養もあります。なるべく塩は入れないようにして、そのかわり出汁を入れて、旨味がいっぱいのだし汁です。
材料
カツオの顆粒だし 大さじ1/2
サバ味噌缶 1
木綿豆腐 300g
大葉5枚
などです。
水の代わりに緑茶を使うことで旨味成分の相乗効果
そして 水の代わりにある飲み物を使って美味しさ がアップします。緑茶を使うんです。 緑茶の中にも グルタミン酸が入っていて、 だし との相乗効果が生まれます。旨味成分がより爆発するんです いろいろ試してみて、緑茶は一番良かったということなんです。かつおだしのイノシン酸と緑茶のグルタミン酸の組み合わせ。
作り方の手順
1分半ぐらいでできます
- 大葉を刻んで
- お茶で顆粒だし を溶かして
- サバ味噌煮缶と木綿豆腐を入れて
- すりごまをまぶすだけ
簡単ですが、とにかく一口食べるだけで 旨味がすごいです。 そんなに 緑茶 という感じはしません。 冷や汁でとにかく これだけでお腹いっぱいになるんじゃないかというぐらい、満足感があります。 火も使わないし 塩も使ってないですからね。 カロリーは 1人前 340kcal、 糖質は 38g。 ご飯 お茶碗1杯分よりも低いです。 タンパク質は取れていますしね。 夏場 暑いですから、出汁にこだわりの時代です。イノシン酸は食欲を増進させるなので、和風だしは鰹が入ってるものが おすすめです。
その他 鰹出汁を使ったメニュー ピリ辛だだし きゅうり 塩もみしたきゅうりに顆粒だし 小さじ1/2 豆板醤 小さじ1/2 塩ひとつまみ ごま油 1/2をかけます 冷製 砂出し パスタ も フライパンいらず スパゲッティ 100g ツナ缶油漬け 1/2 感 顆粒だし 小さじ1/2 バター 5g ポン酢しょうゆ 大さじ1/2大葉と大根おろし これでボールで会えるだけですからね もうお店のような味になるということです そして減量の中には 減塩もポイントです うまみを足せば 塩を減らしてもいいですよね。
減塩するとダイエットにつながる
塩は カロリーゼロですが 減塩するとダイエットにつながります。 体の中の腸には sglt という物質が働いています。これを抑えることでダイエットにつながるそうです。 腸の中では食べたものは塩分も糖分 もどっちも必要なものですが、 これを sglt がキャッチして腸の壁でキャッチして結果の中に運んでくれます。 しかしこの sglt はたくさん 糖分を取ったり、 塩分を取るとどんどん増えていって、両方とも 取り込んで行こうとします。 糖分だけでなく 塩分も取ると、塩分だけでなく 糖分も一緒にたくさん取ろうとしてしまいます。
減塩することで sglt の働きを抑えることで、糖分の吸収も抑えることができるそうです。塩分を取るというのが太る原因になるということです。
やっぱり大事なのは 満足感 だしをうまく使いましょう。
サラダボウル専門店 WithGreenに学ぶ、サラダを美味しく食べる方法
そしてダイエットの定番はサラダです。山盛りサラダも美味しく食べるにはどうすればいいんでしょう。サラダって毎日食べると飽きちゃいますよね。 そこで 都内で人気のサラダ専門店に聞いてました。 野菜が主食になるワンボール サラダ を提供しているということです。 女性客ばかりですね。 開業 7年で約20店舗になっています。 おまかせで トッピングができるということで、色々選べるので飽きないということです。 りんごが入っていたりして飽きないということで、 男性の方も来ています。 サラダ専門店の創業者 たけふみ健太さんです。 with グリーンというお店でしょうか 。
とにかく 水気をしっかりと カットする
野菜を水気をそのまま カットして乗せてしましょうはいいんですが、普通のご家庭では水切り下限が足りないそうです。 とにかく 水気をしっかりと カットする。 水分をクッキングペーパーキッチンペーパーでしっかりと取ることで、美味しくなります。 ドレッシングの量も抑えられます。
一つ一つの食材の食感やうま味を差別化していく
きゅうりは1cm ほどに ダイスカット。 スライスしないでゴロゴロ感を残すのが ポイントです。 キャベツの食感と差別化できます。 人参は千切りして塩もみすると甘みが出てきますね。これだけで基本のサラダが完了です。
鶏胸肉 におすすめの調味料は焼肉のたれ
そして トッピングで鶏胸肉を使うような場合ですね。 鶏胸肉は脂肪分が少なくていいですが、 味にパンチが少ない感じがします。 味のバリエーションをつけるために、調味料を混ぜてみましょう。 味付けしないで 満足感がググッとアップするそうです。 鶏胸肉 におすすめの調味料はなんと 焼肉のたれです。 ちょっと重くて カロリーが高いイメージですが、 焼肉のタレは ごまや果物もたくさん入っていて、しっかりとお肉に旨味と甘みが入りやすいです。 そのため ちょっと使うだけで、最後まであきずに食べやすい、効率の良い材料なんです。 タレを少なくするために 鶏胸肉を包丁をできるのではなく、 手で割くことです。 端がざらっとしているので これでタレが染み込みやすいんですね。 しっかりと手で揉み込みます。満足感のあるサラダチキン になります。
砂肝をトッピング
他にも良い食材があります。 おすすめが砂肝 なんです。 5から 7ミリ程度の大きさにカットして、醤油とみりんｆｒ5分煮るだけ。 食感が楽しいですよね。 足りない栄養分も取れそうですね。 重要なのは よく噛むことです。 歯ごたえがあるので 、時間をかけてゆっくりと何回も噛むという 刺激が、食欲を抑えて代謝を上げます。 やっぱり よく噛むことが重要です。 噛むと代謝も上がるんです。 よく噛んで、長い時間かけて食事をすることも重要です。
早食いの人とゆっくり食べの人で、血糖値の変動に差
大学の調査によって 早食いの人とゆっくり食べの人で、血糖値の変動に差があります。 早食いの人は血糖値が上がります。血糖を下げるホルモン、 インスリンが出てきます。 しかし インスリンは脂肪をため込む働きがあるんで、太りやすくなってしまうんです。 ゆっくり食べるの人は意外とやっぱり血糖値 抑えられるんですね。 上が120、100ぐらいで抑えられるんです。 早食いの人は140ぐらいまでグーンと上がります。とはいえ、食べるスピードを遅くするのは意外と難しいので、簡単な方法として、 一口の量を減らしたり小さめのフォークやスプーンを使うといい そうです。
カロリーが低くて満足感のある手作りアイスのレシピ
夏に食べたくなるのはアイスですよね。 暑いなあと思った時に冷凍庫を見て入っていたら、どうしても手が伸びてしまいます。 ダイエットの大敵ですが 脂肪分もあって、夏に足りない栄養をカバーしてくれそうですが、 100g で178 kcal と やっぱり カロリーが多いです。カロリーが低くて満足感のあるアイス なんてあるんでしょうか。 管理栄養士の吉野 千穂さんのおすすめレシピがあります。
ヨーグルトを使って牛乳よりも さっぱりしたアイスクリームに最適です。 甘さははちみつを使って補っていきます。 砂糖よりも味わいがあってコクのある 仕上がりになります。 アイスクリームで使う牛乳と生クリームをヨーグルトにして、砂糖をはちみつに置き換えます。 これでカロリーは減らせそうですただ。 これを混ぜて凍らせても 食感がシャリシャリ で、普通のフローズンヨーグルトになってしまいます。
あるものを加えることで シャリシャリ食感でなく、 アイスクリームの食感にグッと近づけることができます。 口どけが滑らかになるための食材は豆腐でした。豆腐を入れると、なめらかな食感になって、低カロリーなので、 罪悪感もなく かさ増しになって、満足感もあります。そんなカロリーが低くて満足感のある手作りアイスのレシピを解説します。
作り方
- まずは豆腐をチャック付きの保存袋に入れて水切りした絹豆腐 150g をしっかり 潰して滑らかにしておくことで仕上がりも滑らかな食感になりますよ
- そして ヨーグルト無糖150g 、はちみつ 大さじ4 を入れてしっかりと 揉み込んでおきます
- このまま凍らしても味わいが単純になってしまいますよね。 そこで フルーツを入れたいところです。 でも フルーツのカロリーは気になりますよね。 なんと 効果的なのが梅干し だそうです。 梅干しはフルーツに比べれば低カロリーです。 蜂蜜の甘さと梅の酸味が合わさることですっきりとした甘さになって、アイスクリームが美味しく仕上がるそうです。 梅干しを 梅肉に刻んで、包丁で叩いて、 全部混ぜちゃいます。
- 口を閉じて 全体に平らにならして、冷凍庫で凍らせれば OK です。
何と 低カロリーの梅干しアイス、まるでいちごのゼリーのように見えますが、 これなら 94 kcal、 半分ぐらいのカロリーですね。 どんな味 なんでしょうか。 ちょっと怖いものを食べてみたいです。しかし まさかの美味しさ なんです。ちゃんと豆腐も感じられるんですが、 なぜか 美味しい。
3時のおやつを食べて夕食を軽めにするのは理論的
夜はエネルギーを貯めようとする蛋白が出やすいので、 太りやすいです。 そのため 3時のおやつを食べるというのはいいんです。 活動時間中に食べることで、食べても太りにくい。 また夕食の量もちょっと抑えられますよね。 3時のおやつは理にかなっているということです。 そして食事をしたら歯を磨いてしまうというのはおすすめです。 やっぱり また歯を磨くのはめんどくさいですよね。ご飯の料理で例えば、 レンジの時間の間だけ スクワットしたり 足上げ運動、かかと上げ運動をしているということです。 ちょっとの待ち時間 運動するというのはいいですね。
夏野菜の冷やしおでんのレシピ
夏のあるある。 夏場は麺に偏りがちです麺の代わりにおすすめメニュー。 都内の日本料理店 六雁 というお店 秋山能久さん。 精進料理の名店 出身です。 野菜のスペシャリスト だということです。夏におすすめするのは冷たいおでんです。 野菜 の他に、はんぺん、 さつま揚げ、 こんにゃく なども入れて 栄養バランスもいいんです。 たくさんの 夏野菜をいっぺんに取れます。
材料（2人分）
- なすを2個 味を染み込みやすくさせるため、ナスは縦に4つに切ります。
- ズッキーニは 和食では珍しい。 こちらは 新しい ズッキーニの姿ということで スキーニを縦にスライスします。 縦に薄くするんですね。 そして10秒ほど お湯にくぐらせて、 柔らかくします。 そして 氷水に浸します。 そして くるくると巻いていくんです。 これを 串で刺します。 おしゃれですね。 こうやって 巻いてあげると食べた時にしっかりと出汁を含んだ ズッキーニ が口の中で じゅわっと広がります。 味の入りやすさも確かにアップしますよね。
- プチトマト 2個 プチトマトは爪楊枝で穴を開けておくと味がしみこみやすいです。
- はんぺん、 さつま揚げ、 こんにゃく など
作り方
- ナスを少量の油で炒めます。
- 鍋にだし 3カップ、うすくち醤油 大さじ2と2/3、 酒 大さじ1と1/3などを入れて10分だけ 煮込みます。染み込ませるために それぞれの野菜の切り方を工夫してきました。 トマトは丸ごと なんですね。
- 煮込んだら、 氷水で鍋ごと冷やします。めんどうだったら粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やしても OK ですよ。
1皿で栄養満点 夏野菜の冷やしおでん どんなお味 なんでしょうか。 ナスを一度 炒めて香ばしい香りは、 食感もみずみずしくて柔らかくて しかも 冷やしてるのでいくらでも食べれますよね。
ズッキーニ も今まで食べたことはないような食感です。 噛めば噛むほど だしも出てきます。 ズッキーニの美味しさにびっくりします。 この出汁をご飯にかけて冷やし茶漬けにしても OK です。
みょうが などをトッピングします。 低カロリーで野菜を美味しく食べるには 夏野菜の冷やしおでん というのは最高です。 やっぱりだしが ポイントです。
ズッキーニのあのちょっとした苦味がなくなって甘くなります。 ほんのひと手間ですが、この冷やしおでん、 カロリー 240kcal 糖質 約26g です。 ご飯 お茶碗1杯分よりも 抑えられています。 他にも冷やしおでんにおすすめの食材はピーマンとオクラです。 オクラ 美味しそうですね。 ピーマンは縦半分に切って種を取って、そのまま。 オクラ もヘタを取るだけです。 カツオと昆布の合わせ出しでなくても、市販の白だしでも OK です。
ビール腹、ビール太りはビールのせいではなかった！
もずく酢 健康に良さそうですが 毎食食べたら意外と砂糖のせいでしょうか、 太ってしまったという人もいます。
暑い夏にぴったりの飲み物。 ビール。 やっぱり 止まらないので 飲んじゃいますよね。 苦味は炭酸もあります。 本当にお腹についてるような感じがします。 ビールは太ると言いますが本当なんでしょうか。実はそうではない そうです。 管理栄養士の高杉 保美さんによると 食生活を見直して半年で-15kg の減量に成功しました。
食生活を見直して半年で-15kg の減量に成功
ずるやせダイエット、オートミール 朝ごはん レシピなどの本を出しています。食べて 痩せるグルメ という本も出してますね。 ビールは350ml で140kcal。 日本酒 カクテルとそんなに変わりません。 カシスオレンジ 180kcal。
- でも 揚げ物を食べた時に、ビールで流し込むと口の中がリセットされてより食べたくなるという衝動が生まれてきます。
- そしてビールの中のホップという苦み成分、 これが胃を 刺激して食欲を増進させてしまいます。
高カロリーのおつまみを食べ過ぎてしまうことに原因があります。でも相性がいいのでしょうがないんですよね。 唐揚げや フライドポテト、 相性がいいですが、 なんと 代わりになりそうなのがカリカリの マルゲリータピザということです。
小麦粉の代わりにオートミールを使ったピザのレシピ
小麦粉の代わりにオートミールを使用します。 オートミールは水によってかなり膨らむ という性質があるので 、小麦粉の1/2の分量でいいんです。
材料（2人分）
- オートミール 60g
- 水 200ml
- バジル 適量
などです
材料は クイックオーツ、 粒が細かいものがおすすめです。
作り方
- オートミール 60g に水200ml 入れて 軽く混ぜ合わせます。 ここでラップをかけて電子レンジで600 W で2分ほど 温めます。
- フライパンにオリーブオイルを敷いて、中火でこれを焼いていきます。 薄く 丁寧に伸ばすことでもちもち感がありながら、 カリっとした食感に仕上げることができます。 ちょっとピザの生地みたいになりましたね。
- 片面10分ほど 焼いたら、崩れないようにお皿を使ってひっくり返します。
- 両面を焼きながら、 ピザソース大さじ4 、ピザのチーズ、トマト、バジルなどをのせていきます。
オートミールのマルゲリータ 1枚、 美味しそうですね。外側 カリカリですが、 内側 はもっちりという感じのピザです。ちゃんとおつまみにもなりますね。 ビールだけのせいで太るわけではないんです。オートミール食べられない方もいるかもしれませんが、 全然そんな パサパサ感などはありません。食物繊維も多いです。 満足感がえられやすく、 食べ過ぎ防止に効果が高いです。
ピザ生地は小さめに作れば ひっくり返しやすくなります
今すぐ痩せて見える心理学テクニック
そして今日 今すぐ痩せて見えるテクニックがあります。 心理学を使っています。 スタイリストのためい まやさんです。 「痩せ見えスタイリング」を提案しているということです。体型を気にされる方は、肌を隠すことを意識しがちですが、 逆に大事なのは肌の出し方です。 肌の出し方によって着痩せすることが十分にできます。
クルーネックよりも V ネックに変えるだけで痩せ見えする
夏の痩せ見え テクニック その1、 夏になると T シャツを着る人が多いですが、 選び方に ポイントがあります。 クルーネックよりも V ネックに変えるだけで痩せ見えするんです 本当なんでしょうか 本当ですね。 確かに V ネックの方が、全身がすっきり見えます。
視覚心理学を研究している教授によると、 V ネックで細く見える理由は ミラーリア錯視を活用しているということです。 長さが同じ 2つの線でも、形の違う矢印をつけると外向きの矢印をつけた方が長く見えますよね。 これがミラリア錯視 と言います。 この効果で V ネックの方がスラッとした印象に見えるんです。痩せ見えさせるなら V ネックです。
ぴったりした袖よりも、ふんわりした袖を選ぶと腕を華奢に見せることができる
Ｔシャツと言えば二の腕が気になります。二の腕を細く見せる 痩せ見え テクニック。 二の腕は サイズ感が重要です。ぴったりした袖よりも、ふんわりした袖を選ぶと腕を華奢に見せることができます。 ぴったりそで口 よりも、 袖口が広がった ふんわり袖のものにすると、腕が細く見えます。 袖口を広くすると腕が細く見えます。 これはエビングハウス錯視 です。 小さい黒丸に囲まれた 赤丸と、大きい黒丸に囲まれた 赤。 小さく見える方がありますがｍ 実は同じなんです、 いつも着てるお洋服でもｍ着こなしをちょっと変えたり、 いつものアイテム ちょっと新しいものに変えるだけで、痩せ見えできるものはいろいろあるということです。男性から見ると気にしないんですが女性は何であんなに気にするんですかね。
小さいお皿にぎゅうぎゅうに盛り付けた方が食べ過ぎを予防できる
ダイエットに使える錯視はもう一つあります それがデルブーフ錯視。 大きい円に囲まれた 黒丸と小さい円に囲まれた黒。 大きい丸に囲まれた方が小さく見えるんですが、実は料理も小さいお皿にぎゅうぎゅう した方が、たくさん入ってて食べ過ぎたような感覚になるんです。 大きなお皿に同じ量を盛っても罪悪感がないですよね。 でも実は同じ量 だったりするんです。
覚えておきましょう。 あの高級フレンチとか イタリアンの大きなお皿は、結構ダイエットには 逆効果だったんですかね。 スピード 遅く、 少量で食べる。 これ 簡単で効果的ですからね。 料理いろいろ試してみてくださいね。 冷やしおでんの出汁にこのゼラチンを入れるのもいいんですよ。 寒天を入れたりして、煮凝りに。これも 和食ですよね、
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